兒時的割麥子時光
工地周邊麥田的麥子熟了，陽光下金燦燦地連成片。站在地頭眺望，眼前是一幅迷人的仲夏豐收圖，收割機在有序地爬格子，農用三輪車滿載麥袋子，從林蔭大道穿越而過，收完麥子的地里傳來手扶拖拉機的轟鳴，直接把地翻好耙平，時不時有穿著時尚衣衫的大人小孩從身邊經過，臉上寫滿了幸福……微風拂過尚未收割的麥田，形成連綿麥浪，送來溫熱的風，裹挾著我的思緒飄向遠方，飄到小時候在老家割麥子的快樂時光，腦海里浮現出一幕幕難以忘記的場景，連片的打谷場，蘑菇一樣的麥秸垛，還有在地頭爭搶吃黑麥頭時那一張張黑嘴笑臉。
我老家在山區，上世紀八十年代，我們還住在一條三四十米深百米寬的山溝里，住窯洞，各家緊挨著，沒有院墻，出了屋門就是村里的土路。鄰里之間非常親密，誰家里做什么好吃的，全村人都能聞到，活潑的小孩子提著碗就去啦。
那時候還沒有村村通，一條穿嶺過溝的土路和鎮上連通，那六米寬的土路是沿途村莊共用的，在路上聽到人說話要走好久才能相互看到，駕駛著架子車趕路比開拖掛車跑廠礦路還費神。大路僅通到村口，村里有兩條主路，一條在窯洞前，一條在打谷場里側，其余都是田間地頭的羊腸小路。
主路已記不清有多寬，只走人和過架子車的話，還是可以的。每家每戶都會在窯洞頂平整一片地，緊貼窯洞頂，內側緊挨主路，套上牛拉著石磙碾壓幾遍，在上邊鋪一層加了麥秸的泥巴，再用石磙碾壓密實，就是打谷場啦。
收莊稼時作為打谷場，收完后灑上水壓一壓，可防止雨水對窯洞的滲漏。打谷場中間低四周高，可聚四季寶，在上面給莊稼脫粒時不會向外逸散。大家會在打谷場邊地勢高的地方設置岔路口，和里側的主路相連，地勢低的地方設置排水溝，和路邊排水溝相連，既保證了出入，又防止積水。
收莊稼時每家都會在地勢低的地方放上一個大水缸和瓢盆，注滿水，以便有火情時應急使用。打谷場邊地勢低的地方向自家窯洞方向斜向上伸出一根大梁，端頭鑿出一個孔，穿一根粗麻繩，可以上下傳遞吃食和運送糧食。
那時候種地收麥還是沿用老祖宗傳下來的那一套，家家養牛，耕地用犁和耙，種麥子用耬，點秋用鋤……收麥子全靠揮舞鐮刀，架子車裝運，打麥場石磙脫粒，分批晾曬。
麥子熟了，相連地塊的幾家就會湊在一起商量，誰家的麥子先收，誰家的后收。如果靠里地塊麥子熟得早，外面地塊麥子還沒熟，就要協商補償，然后在外面地塊邊沿割出一條路，供大家通行。割下來的青麥拿回村，在火堆上烤，在簸箕里脫粒，放在村頭石磨上壓爛，各家小孩子拿著碗排著隊等著分配，拿回家，大人們做點蒜汁拌一下，晚飯加菜就有啦。
林蔭下的麥子長勢不好，割麥子時候還是青的，大人們休息的時候，就會把這些分揀出來，在地頭用麥秸點燃火堆，烤成黑麥頭，大家一起分吃。黑麥頭放在手上搓一搓，吹去麥殼直接吃，有一股淡淡的焦糊味和麥香味，每個人都吃得不亦樂乎。
割麥子前，大人把鐮刀拿出來，在磨刀石上磨磨，用拇指試試鋒利程度，分配給家里每一個人。天不明叫起來吃早飯，一起推著架子車下地。在地頭分配任務，小孩子分三五行，半大小子分十來行，其余的大人全包。
主力還是大人，我們小孩子實際上就是來體驗割麥子的，找點事情做避免到處瘋玩遇到危險，最后沒割完的也會由大人完成。
割完麥子，大家一起把麥捆子往架子車上抱，裝至一人高后，用粗麻繩勒緊并捆綁結實。
麥子開捆，攤開在打谷場晾干，牛拉著石磙開始轉圈。石磙框后面都會做一個鐵鼻子，系上繩子，綁上木托板，小孩子輪流坐在托板上隨著石磙子轉圈，孩子多的，還要猜拳決定先后。木托板原來的作用是讓碾過的麥子起棱，便于更好地碾壓，后來，逐漸演變成我們兒時為數不多的樂趣。
后來，隨著國家發展，我們村也開始有了手扶拖拉機，有了電，有了打麥機，村里人在嶺上蓋房子，逐漸搬遷至大路邊，打谷場逐漸沒人用了，窯洞也大多塌陷被填平。
前幾年回村里，水泥路已經修到了每家每戶門口，各家都蓋起了二層小樓，收麥子也用上了收割機，晾麥子都在自家屋頂，既干凈又便于打理。
國家在發展，科技在普及，我們村的生活水平在穩步提升，村里收麥子的方法也有了質的變化，只需在地頭等著，收割機將麥子卸在塑料布上，裝袋運回家，晾曬就行啦。村里的老爺爺老奶奶們臉上都笑開了花，露著沒有牙齒的牙床，不住地稱贊新時代好風光。（王延輝）
